当它被夹到碗里的时候,配上被醇香浓郁的汁液浸润了的粒粒分明的白米饭,就更加勾得人食指大动了。
大湖张嘴就如幼虎进食似的嗷呜一声咬了一口狮子头,软糯滑腻的滋味瞬间就将他的味蕾给征服了。
因为吃饭的人当中有老人还有小孩,所以虞桐特意挑适合他们胃口和牙口的菜来做,其中就包括和适合上至八十岁老人,下至三岁孩子食用的狮子头。
据说这道淮扬传统菜肴始于隋朝,其醇香鲜嫩的口味曾征服过隋炀帝,乾隆等一众历史名人,而虞桐也不能免俗地爱上了这道菜。
但是虞桐尝试自己在家做过一次之后就没有再做过了,不是因为她做的不好吃,而是因为剁肉馅者道工序实在是太太太费劲了。
作为一个体能废,虞桐表示剁一次肉馅简直就跟要了她半条命没有什么区别了,但是现在不一样,她不行,还可以让大霸总上啊。
不得不说,陆景淮虽然已经知道了虞桐的小心思,但是却没有消极怠工,因此这道狮子头能够做得那么好吃,也有大霸总的一半功劳。
在小奶总他们吃红烧狮子头吃得津津有味的时候,老爷子也吃炸子鸡吃得很满足,经过慢火煲,隔水炖,再重复涂抹糖醋料数次,最后放入油锅中炸至金黄的炸子鸡吃起来外脆里嫩。
尤其是本来就肉质鲜嫩的鸡腿肉,在吸收了花椒,桂皮等各种配料的味道之后,吃起来更是让人无法拒绝。
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