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总经理一走，几个大厨纷纷就凑过来了，他们不是不知道，饭店里有多少大官，所以孟川单独进来做饭，想必也是为了那个最大的官做的饭。

但是孟川是军人，他会做饭么？想必他只是进来监督我们做饭的吧，毕竟那么大的官，注意饮食安全，这是再正常不过的事了。

孟川见到几个大厨走了过来，笑了笑，“我这做饭一个人就够了，你们忙自己的去吧。”

这里的大厨，档次都是非常高的，他们怕孟川做出来的东西不好吃，后面总经理会怪罪自己，“同志，我们做的饭还算不错，要不还是我来做饭吧，你监督着就行。”

孟川见到几个大厨想歪了，笑道：“没事，事情没有你们想的那么严重，行了，都散了吧，我要开始做饭了。”

大厨们见到孟川不让帮忙，也不好在说什么，只能各自回各自的位置，然后偷瞄着孟川，看他能做什么样的食物。

这个饭店非常高档，所以后厨里的食材，那是非常充足的，孟川先拿了一些鹰嘴豆放在水里，浸泡一会。

咱们如果平常想做这样的菜的话，最好是提前晚上就把鹰嘴豆给泡好，这个鹰嘴豆虽然是风靡欧洲的一种豆类，但是咱们国家，也是有种植的，而且市面上也不难买到，想尝下鲜的，完全可以去某宝买，价格也不贵，二三十块钱的，就够吃一段时间了。

鹰嘴豆这种豆类，用来炖汤，是真的不错，因为鹰嘴豆这个豆子，含有丰富的淀粉，能让汤喝起来更浓郁，在加上鹰嘴豆淀粉的味道和板栗是非常相似的，所以用这个豆子炖汤，的确非常不错。

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