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改革开放四十年黄瀚可以说历历在目，做过的行当不少，跑过的地方很多。

当然知道饭店、服装店、修理店、理发店、小吃店是最早放开给个体经营的行业。

三水县私人开的饭店多起来时，首选就是挖国营、集体饭店手艺好的厨师。

于是乎，公家的饭店全部倒闭无一幸免。

因为有本事、勤快肯干的都被私人挖走了，剩下的大部分是吃干饭混日子的，不倒闭没天理啊！

下岗潮来临时，对于认真工作有技术的人群来说不是灾难，而是机会，太多人比吃大锅饭时过得滋润多了。

黄瀚建议收罗好厨师得到了张芳芬的共鸣，她确实是在寻找手艺精湛的大厨。

她道：“嗯！我是瞧上了三水饭店的一个大厨，请刘兆祥帮忙去谈了几次，人家都没答应。

要是我手里有三五十个平方的房子分，他肯定第二天就能来‘事竟成饭店’上班。”

住房问题是当下乃至于以后几十年所有群众都重视的大问题，此时的人民群众脑子里根本没有房子也是商品的意识。

所谓的分房子，其实泛指花可以忽略不计的租金租住单位的公租房，理论上单位是包租公，职工是承租户。

但是在一般情况下，职工只要不犯错误，不调离单位，这房子是没法收回的，因此绝大多数职工都认为住上单位的公房，这房子就约等于属于自己。

黄瀚蛊惑张芳芬建楼房也是租住给“自强服务公司”的职工，但是租金会很贵，每个月从工资里扣除。

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