“阿贵，过来搭把手，这会儿需要你帮忙了！”沈依依冲李贵喊道。

李贵连忙跑过去，看着簸箕里的一大堆筒子骨，问道：“我该做什么？”

沈依依递给他一根筒子骨，道：“把骨头上的肉拆下来，装进碗里。”

她一面说着，一面示范，一会儿功夫就把骨头上七零八落的肉，拆得干干净净。

这些筒子骨，即便他买得是稍贵的那种，也没几钱肉，拆下来有什么用？李贵疑惑万分，越来越弄不懂沈依依要做什么了。

因为肉少，拆起来倒是挺快的，不到两刻钟，就只剩下一堆光秃秃的骨头，和一碗零零碎碎的肉了。

拆了三十斤筒子骨，就得一碗肉，这……李贵把碗递给沈依依，好奇问道：“林小姐，你这是要做什么饭？”

“石髓饭呀。”沈依依说着，看了看屋外的日头，“时候不早了，怕是有客人要来了，你到前面去吧。”

李贵应了一声，上前堂去了。

沈依依升起灶火，刷净大锅，开始用熬好的大骨汤煮饭，并遵循当代人的饮食习惯，加入石髓粉，调了味。她守在旁边，看着火候，在米饭将熟未熟之时，把刚才拆下来的肉碎撒进去，均匀地铺了一层。

她盖上锅盖，继续煮饭，总觉得少了点什么，心想明天得让李贵买点小青菜，烫熟了搁进去才好。

第一拨客人进店，李贵到厨房来通知沈依依的时候，正赶上石髓饭起锅，满屋骨汤香和肉香，让他忍不住深深地嗅了一下鼻子：“这真的是石髓饭？怎么可能这么香？！”

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