下手里的糖。
周季垂头丧气的出来,本来是完全没注意白结的,可她忽然做了很大的动作,让周季不得不去主意她。
周季走到糖块那边,朝糖上瞄了一眼,“白结,你是不是舔了?”
白结望天不做答,周季本来是要训两句的,后来想到自己之前也舔了,也就没说什么。
哎,她还有什么能说的嘛!
周季用剪刀加石头的方式终于把糖分成小块。
她想,下次做红糖,干脆就做成这样的小块吧,省的砸,毕竟块状和粉末状的味道是一样的,最关键是,周季并不知道要怎么样,才能将红糖做粉末状。
猎队打猎回来时已经是傍晚,夕阳下的真心漂亮,周季却没有以往的心情去欣赏,她正从猎队那边拿了块五六斤重的肉过来。
“季今天要做肉?”花在烧火,看到周季过来就明白她要做新的吃食。
周季把小块的红糖,快速的放进水里洗了一遍,接着迅速用漏勺取出。
她要做红烧肉!
周季在家做红烧肉,用的是酱油,但她也知道有些地方是用红糖上色的,总之,要的就是那个颜色和咸甜适中的味道。
家常红烧肉的做法,实际上很简单,肉放在水中煮熟,捞出后切成一口大小。
起油锅,放入姜片,等油温升高后,倒肉,翻炒后,加入红糖、盐、水炖煮,直到肉块软烂熟透,就可以吃了。
周季作孽般加了辣椒段和葱段,在起锅之前翻炒了两下,这才把肉盛起来。
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