要开锅了，谢四公子还没吃早饭。

紧接着，又有一列五六个汉子走进山南街——

这是谢家武馆里的武师和学徒，受谢二公子命，专门揣着铜板过来捧场吃早饭的。

然后来的，李折风带着两个小厮。

到中午时，李府上又来了几个婆子丫鬟和小厮，专门带着铜板来吃午饭的。

李折风一问之下有些吃惊，居然是大嫂派来的！

一时间，山南街从未有过的热闹。

邻里们惊叹的发现，无人问津的王家馆子，竟变得门庭若市。

一直到下午，麻辣烫都没停了接客，王瘸子一时不得闲，只实在饿的不行，才请唐掌柜看锅，偷空垫吧两口。

阿九忙前忙后端茶送碗，大半天屁股沾不上凳子。

下午时，被派来捧场的人都吃过了，陆续离店。

时间也已过了饭点，但居然还是有人陆续登门。

南风一问才知道，有的是吃过觉得好吃的武师回去跟兄弟们猛吹一通，其他武师和学徒便要么趁来山南街巡逻结束后过来吃一碗，要么偷空跑出来吃。

还有的是李府其他下人，或者谢府下人——全是口碑客。

薄利多销的策略奏效，人手却严重不够。

可这才第一天开业，南风还无法判断稳定状况如何，琢磨着再雇几个跑堂，请个账房，却对人数有些拿不准。

结果当晚，谢四居然就带着4个人过来了。

三个是小跑堂，一个是账房。

“我已经跟账房先生聊过了，他愿意转签长工契子到你铺子里，人很实诚，在我另一个铺子里做了3年了。

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