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分卷阅读113

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奶,您放心,我们都有份的,姐姐,尝一尝我的手艺,不要嫌弃啊。”

“闻着香,看奶奶吃的也香,早就流哈喇子了,那就不客气了。”

霓裳已经端着托盘走出来,秦春迫不及待的来到餐桌前,黎嘉钰还端出三盘酸甜可口的小菜,就着白玉糯米糕,胡辣汤,味道好的让秦春恨不得吞下舌头呢。

“这味道终身难忘的。”

“羊肉选的是一年的小羊,嫩的很,不用煮很长时间就软嫩可口,汤料都是自己配置,分两种,夏天主要侧重清凉解暑,冬天讲究温热暖肚。

最后出锅撒上一点儿小香葱,香菜末,提味不说,还能增加一些色彩,看着都胃口大开,牛羊肉都可以制作,各有各的味道,各有各的特点。”

“小小的一碗汤,费功夫不少呀,我喝过这里买的,一家据说传了好几代的胡辣汤,当时感觉挺好,不过回味有点涩,不知道放了什么东西在里面。”

“提鲜有些过了而已,其实食物这个东西,放太多的辅料反而有些喧宾夺主,回归质朴才能尝到它本身的滋味,我做胡辣汤遵循了食物的特性,用料延伸它的特性罢了。”

“嗯,喝完之后嘴里还是香甜的味道,不见任何苦涩。”

黎奶奶吃饱喝足有些困意,黎嘉钰扶着她来到房间里,床单被罩都换成自己的,干菊花的枕头替换掉酒店配备的,可以美美的休憩片刻。

“奶奶,睡吧,鱼儿在旁边陪着你。”

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