一个人来帮忙，结果这个名额要村里的后生们排队来争取，大家都想要去见识“陆记”，而且陆祈浩也是极为大方，只要人送东西过来，必然会留人吃点东西。当然，不是每次都要做小炒肉，大部分都是随意让杨大福他们捡上几个当天卖的食物。

这也足够让这些人回去显摆了。

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陆祁浩回柳州之后第一件事，做蘑菇酱。

所有蘑菇已撕成了小片处理过，回陆记做起来就方便多了。这是他在收购蘑菇的时候就已经想好点的，如果不经过处理直接拉回柳州，人手不够不好做。

现在好了，他可以直接开着，陆祁浩先在锅里倒上大量的油，这一次，他没有用大魏朝惯用的动物油，而是用了自己提纯过的植物油。

因为动物油凝固之后会结白色的块，冷却后会腻，而植物油不会。

等油烧开之后，他便加上调料放蘑菇进去炒，考虑到不同人不同口味，有微辣中辣重辣，加上姜蒜盐醋酱花椒粉等，一部分里掺杂了肉沫，一起大火翻炒。

很快，一大锅香味扑鼻的蘑菇酱就做好了。

做蘑菇酱的并不难，难的是火候的把握，里面不能加一点水，因为这些食品都是需要放置一段时间，只能用油来保，这个时空毕竟没有防腐剂，不可能达到保质期半年还不坏，但是做好密封封存，30来天还是可以放的，毕竟里面全是油保着。不过等吃的时候要 注意用干筷子，不能让里面进了生水，否则很容易变质。

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