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燕妮盛了碗用瓦罐装着泡在水缸里的绿豆汤，一碗下肚，冰冰凉凉的感觉通体舒畅了。

自从家里条件好了之后，李氏也迷上了做美食，燕妮提供想法，她负责做，现在家里每日都会做各种汤汤水水。

“娘，今晚吃什么？”

李氏在剁馅，听到声音抬头看了她一眼，“今早上卖豆腐的来了，我看上次做的酿豆腐你们喜欢吃，就买了几斤。”

请人开荒那段时间，燕妮看陈孝才每天都要去镇上买菜，就让镇上卖菜的每天送到家里，村里人见了，也会买一些，时间长了卖菜的就知道隔几天来一次了。

燕妮：“苏婶子呢？剁馅怪累人的，你怎的不叫她剁？”

李氏：“她去那边做饭了，这馅就是她剁的，我看着不够细，怕你们不喜欢吃，就拿来再剁细点。”

燕妮闲着没事，就挽起袖子帮忙。

酿豆腐的馅是鱼肉和猪肉，剁好放入葱花加调料，搅拌均匀，把豆腐切成大概一厘米厚一块，两块豆腐中间放馅就可以了。

做好了最好在锅里煎一下，馅就不会散。在锅里放盐水煮，各一会就用铲子铲一下底部，看有没有粘锅。

煮到水开始少的时候就要翻过去煮另一面，这样就不会有的咸有的淡，这时避免煮糊了就要用中火，水干就可以出锅啦！

“哇！好香啊！”小乐儿从外面回来。

李氏“你这丫头，每天不着家，都要晒成黑炭头了。”

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