同。
大鱼的鱼肉炸出来也是香的很,满满的都是肉,可吃了几块,就觉得腻味,有种肉太多的感觉,虽然也有人喜欢吃大口的肉,小杂鱼也有小杂鱼的优势。煎炸好的小炸鱼,两面金黄,通体酥脆无比,吃起来满口鱼香,而且不用担心鱼刺的问题。
燕白秋弄的这些小鱼那都是后厨的伙计们给弄好的,这些活儿不累却极为麻烦,省下这些时间,各种小杂鱼一盆盆的,一般而言,就这种小鱼,吃的人少,燕白秋一次采购这么多,可是把那小商贩给高兴的要死。
烘烤完一锅子的小杂鱼之后,燕白秋就把可以干炒的,蒸煮的小鱼都给做了几盘子,调好味道,就放在身后的橱柜当中,剩余的都吩咐给凌玖。
凌玖一直以为,在后厨能够吃到足够多的美食,所以对于出劳动力这方面,一直以来都是没有任何的怨言的。
可看到一盆又一盆的小杂鱼,凌玖当即就有点愣住了。
“这些都要炸完?”凌玖还是没有忍住,不由得再次的确认。
燕白秋点点头,弄了一条干炒的小白条鱼尝了尝,味道还真的挺不错的,吃完,就一根刺,极为的方便。
“是啊,这些都炸完,等炸完到时候放入锅巴饭里面,这样的话,原先要不少一块鱼,或者排骨。”燕白秋说道。
凌玖没有再说什么,只是看那些等着白眼的鱼,眼神格外的不美妙。
原先还想着今天是不是在最短的时间内把所需要的食物都给炸完了,是不是就可以上手其他的新鲜的菜色了,他还是非常乐意跟着燕白秋学上一两手的。
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