林正弘却好像还有别的顾虑，半晌没有说话。

“这很为难吗？”

杜清和有点惊讶，难道林正弘自己的酒楼，都无法做主？

“唉……人情债啊。”

林正弘苦笑道，“我那酒楼，负责采购的那人，是我老婆的一个表哥。”

杜清和眉头一皱，好像也明白是怎么回事了。没错，但凡是和“钱”沾手的职业，必然会滋生点灰色地带，俗称“回扣”。没错，酒楼采购有回扣，这是已经众所周知的事情了，甚至是半公开的。别说是酒楼了，就连小小的企业饭堂、大到学校的食堂、国企的食堂……哪一个地方没有吃回扣的现象？

要是不懂吃这个送上门的回扣，那真的是“担屎唔偷食”（粤语：拿扁担挑屎不偷吃的意思）的老实人了。

更别说，林正弘的酒楼那采购，还算是他的表哥。

这种沾亲带故的，更是肆无忌惮。

林正弘也是睁一只眼闭一只眼，毕竟这是“水至清则无鱼”的东西，明令都无法禁止的。反正林正弘就一个底线，你什么价格拿食材没关系，但要是正常的市场，且食材一定要新鲜！要是过了这个底线，别说是表哥，亲爸爸都没情面可以讲，立马换人！

其实，让表哥做采购，也是存了肥水不流外人田的意思，最起码觉得自家人不会坑自家人。

事实上并非如此，林正弘已经不止一次听过采购部的副部长反映了，说他的表哥贪拿卡要太过了，甚至已经影响到酒楼的正常运转。如果说酒楼的纯利润有三百万一年，那他的表哥，可能已经贪拿卡要超过了三十万一年。这是一个什么样的年薪？这还不包括他表哥的工资，怪不得整个酒楼，就他表哥过得最潇洒。

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