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第482章 成功只是过去的成绩

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好的茶楼,都是用心在待客的。而那些敷衍了事的茶楼,往往会不知不觉间就失去客源。细节决定成败,这句话确实可以用在饮食行业上。

抛开一切来说,味道,才是饮食行业最重要的因素。

而其他的什么环境啊,地段啊,品位啊,服务啊,都不是最关键的因素。

杜清和在花都市上大学那会,专门找那些看起来不起眼,甚至不装修的小店去吃饭。这类型的小店共同的特点就是环境差,服务态度不好,甚至可以说是恶劣,地段也不好找,往往在城中村某个角落里。但是,来吃东西的顾客可以说是络绎不绝,甚至要排队那种。

为什么?

就两字,好吃。

伟大的粤省人民,为了一口好吃的,能忍受各种

委屈。

以下内容,请拿纸笔记好:杜清和觉得花都市好吃的老字号店家有上下九的银记肠粉,宝华路的顺记冰室,宝华路的文记壹心鸡,宝华面店,西华路的珍珍小食店,珠光路的超记家庭煲仔饭,宝华路的陈添记鱼皮,第十甫路的南信双皮奶,龙津中路的伍湛记粥品,泮塘路的凌记濑粉,大同路的吴财记竹升云吞面,西华路的食盈碗仔翅……

这些都是杜清和走街串巷,和邓逾明一起吃过的老字号美食。

服务态度说不上好,环境也就过得去,但是东西真的好吃。

一样的道理,比如这酒楼,环境也不算最顶级的,但是茶点味道确实不错。于是,杜清和看到外面都快坐满人了,就知道这茶市有多旺盛了。

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