有点意犹未尽的杜清和，才在遗憾的叹息下，用了一顿斋饭。

好吧，是一顿真正的斋饭，除了菜就是米，没有辣椒，没有葱蒜。是不是很奇特？说个常识给大家知道，最早吃素的是道教，而不是佛教。这么说吧，世界上的佛教，也就汉传佛教是吃素的，其他佛教甚至连结婚都行，比如霓虹。

而且，一开始道教吃素也不是什么肉都不吃，而是不吃荤。荤这个词呢，跟肉没啥关系，本意是指是指葱、蒜等辛臭的蔬菜，后来才是指部分动物性食物，如鸡、鸭、鱼等。也就是说，一开始不管道教佛教都是吃肉的，只不过人家不吃葱蒜而已。

道教吃素，是源于习惯问题。因为在春秋战国的时候，肉类很少，百姓很难能吃上一顿肉，所以吃素成了习惯。要不，中国怎么有悠远流长的农耕文化呢，五谷就是古代一脉传承下来的。

而且，有“老庄”之称的庄子，也曾写下过吃素的词句，这是老庄清静淡泊的思想，和素食是一脉相承的。《庄子》上说“蔬食以遨游，泛若不采之舟。”

道教出现之后，讲究修身养性，最高境界是长生不老、化羽成仙。比方说活了八百岁的彭祖，“常食桂芝”。还有个叫赤将子轝的，专吃百花，每天嘴里百花齐放，嚼完了怕噎着，就着点露水喝。《列仙传》中有记载：“子轝拔俗，餐葩饮露。”这人终于吃成了花仙子。

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