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onetable?
一张桌子店。
刘星眉头一挑,没想到这家甜品店竟然这么时髦,会是一家“一张桌子店”。
一张桌子店是这几年来从欧美国家流行起来的一种餐饮模式,简单的来说就是一家店铺中就只有一张桌子,在一般情况下一天也就只做一单生意,因此一张桌子店基本上都是走的高端精品路线。
所以一张桌子店基本上是以西餐为主,而且店铺主人大都是米其林大厨,毕竟普通厨师可是很难经营得起一家一张桌子店的。
“这家甜品店有点意思啊,我还真没有听说过onetable的甜品店,毕竟onetable这种模式并不适合甜品店。”张文兵摸着下巴。。。嗯,因为张文兵双手都提着东西,所以这次张文兵没有摸着下巴说道(手动滑稽)。
一旁的鸣寒星点了点头,开口说道:“没错,甜品的利润虽然也非常高,但是甜品毕竟不是主食,大部分人到甜品店最多也就点上一两份甜品外加一杯饮料,而且这一坐可能就得好几个小时,所以onetable模式下的甜品店在这种地段下,何况这家甜品店在东京综合大学也是名声不显,看来这家甜品店十有八九是无法达到盈利目标的。”
刘星呵呵一笑,认真的说道:“所以这家甜品店应该就是共济会的产业吧,它存在的目的就是为穆瑶等人提供一个私密的谈话地点,而且这在外人看来也不会有什么不对劲的地方,毕竟女孩子喜欢吃甜品那是人之常情,所以现在话说回来了,我们要不要去那家甜品店附近转一转呢?”
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