个他都是受了以前凌沙给家人做饭时做的菜的启发。加上花老板原来的清炖鱼，红烧鱼，一共是四种口味的鱼菜。这四种，凌沙来了几次，都吃过了，现在，她就在帮着二郎想新菜。

有了，让二哥上鱼汤吧，弄三种口味的，西红柿鱼汤，白萝卜鱼头汤和豆腐块鱼汤。

再让二哥上一种香炸鱼丸子。

写好菜名，凌沙开始写里边的做法，这都是自己以前研究的吃过的，做法写出来，至于二哥做出来的会是什么味道，就要看他的理解了。

二郎把旁边的饺子馆收拾好，让小二和厨师去后院休息了后，他回到了鱼馆，见凌沙写了满满两张纸，看着自己妹妹小的宠溺，这丫头，不管做什么事都这么认真。

“二哥，你来看看，这几种，你能做的出来吗？这几个，可是既要要求口味，又要要求颜色的。”凌沙把纸给二郎推了过去。

二郎拿起来认真的看着。

“鱼汤？有人喝鱼汤吗？”二郎好奇的问道。

“有啊，做好了，很多人是喜欢喝鱼汤的，要知道，鱼汤是最养生的汤品了，而且，你的葱花饼可以和鱼汤搭配着推荐的卖。鱼汤泡烙饼，吃货的享受。”凌沙笑眯眯的说道。

“好，那就试试。还有这几个香炸鱼丸子，是需要把鱼肉一点点的削下来剁碎？”二郎诧异，没那么做过。

“对，肉丸子见娘做过吧？就做成那样的丸子，只是鱼丸你可以丸的小一点，而且，鱼丸里可以不用加淀粉或者少加些淀粉，不然口味就会变了。只是，这种鱼丸，要冷水下锅，慢慢加火煮熟后，拿一根竹签串起来，然后下油锅炸，只要表面炸的微黄就好，这样的鱼丸子最好吃。”

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