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第18章做肉包子的手艺真不错

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“能,以后天天给你们吃包子馒头,还有鸡蛋和肉。”

安抚好两个孩子,李蕴就赶紧去做饭了。

肉包子是肯定要做的,只是前期准备的这些活,好累。

“远哥,你过来下。”

许轻远没吭声,起身走到她跟前,“何事?”

“帮我切白菜,我来洗肉,今儿还是给孩子们做包子吃吧,瞧他们俩肯定是等了一天想吃包子呢,不能让你们失望了。”李蕴说着,抱起一颗大白菜放到砧板上,把菜刀递给许轻远。

许轻远老实的接过,熟练的切开,“好。”

李蕴这才笑了起来,锅里添了水,她烧火温了一下,赶紧去和面,等会儿放在锅里趁着热气,正好能发起来了。

李蕴不敢全部吃白面,她是放了三分之一的白面,三分之二的杂面,和好之后放在锅里发面,怕锅子凉发不起来了,李蕴又在底下添了把柴火。

猪肉用热水洗了下,已经化开,被冬雪冻过的肉切的时候倒是好切了,李蕴瞧见许轻远把白菜剁碎弄好了,这才拿了刀子,“剩下的肉我来弄。”

“把肉给我,放在白菜里面一起,体力活我来干。”许轻远接了她手里的活,拿着刀在砧板大声剁了起来,他力气大,又不停歇,没多大功夫就剁好了肉馅。

小半个钟头后,李蕴才拿了面团出来,发的不是很好,但因为是冬天,倒是没那么多讲究。

“远哥,你别弄肉馅了,我来收拾,你去抱些干柴回来吧,再让小南和小北到厨房来,这屋比堂屋暖和多了。”李蕴说完把肉馅放到盆子里,加了一下盐巴,搅拌好。这才开始揉面团做包子。

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