“给你就拿着,我知道你有好吃的一定会给太奶送去,少了不够吃。”
“二愣子哥那我就不客气了。”没有邀请他们回家吃饭,主要是有张兴国他们不自在。
急忙赶回家。中午张兴国是不回来的。对付的吃了几口才收拾鱼。
其实炖鱼吃玉米面的饼子才好吃,但是在这里几乎都是吃玉米面。所以张红梅发了面。蒸馒头吧,好不容易吃顿好的,就奢侈一次。
要是就张红梅自己肯定是蒸米饭的,但是有别人在不敢总吃米饭。虽然张守义交代不用省着。但是下意识的张红梅就节省了粮食。
先把收拾干净的鱼背上划几刀,到了点白酒,把外面抹上盐,又把葱蒜放进鱼的肚子里,腌一个小时。
看看面发好了,蒸馒头,还蒸了两个糖包,还蒸了两个茄子。盖上锅盖后点着火就不用管他,只要时不时的添柴就行了。
之后炖鱼,先点着火,锅里放油,放花椒大料。把鱼裹上面粉,放进油锅里,两面煎的金黄,放入酱油,醋,再放点白酒,一点红糖,放水没过鱼身就行了,等到开锅以后再放盐。之后就是小火慢炖。
晚上张兴国吃到大锅炖的红烧鱼,兴奋的非得喝点酒,张红梅也没有拒绝。但是只给了一碗,再多就没有了。
吃完饭收拾完了端着一条鲤鱼给老太太送过去。
“太奶,这是我二愣子哥孝敬你的。”
“都是好孩子,红梅啊,有二愣子跟着你可以去水边,要是就是你们俩丫头可不能靠近水边,听见了没有啊?”
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