瓜多了，上回胖子晒了那么多南瓜干，做了一批辣椒粑之后，还剩下不少，蒸一蒸再次晒干，就成了可以即食的南瓜干，吃着香甜有嚼头，最主要是健康不上火，制作也比较简单，罗蒙就决定把多余的南瓜肉都做成这种南瓜干放到网上去卖。

话说上次做的那一批辣椒粑，罗蒙和肖树林各自往家里拿点，在牛王庄上被吃掉一点，再有一些人回家的时候顺便买点，没几天就消耗完了，胖子嫌这玩意儿费事，也就没再做过。

至于炒瓜子的人选，罗蒙暂时就选了三个老人，一个是退休教师，两个是孤寡老人，这三人年纪都不是很大，身体也还挺好，签过保密协议，又给他们涨了工资，然后罗蒙就让胖子教他们炒瓜子。

这三个人一人管一样瓜子，每人就只学一样，一天能炒多少就卖多少，罗蒙这山头上的瓜子说多不多，叫他们从夏天炒到冬天，速度再慢都炒完了。

上午把该交代的事情都交代完了，下午罗蒙就跟肖树林一块儿骑着三轮车到山上去摘瓜，西瓜南瓜打瓜，还有各种香瓜梨瓜，熟了就都摘回来，一车一车往四合院里头运。

西瓜跟香瓜梨瓜那些，就先放在仓房里，有人买的时候就卖掉，还有每天固定要给极味楼的供应量也得提前准备好。打瓜就破开来取籽，南瓜去皮去子以后环切成螺旋形长条晾晒，这些事情院子里的老人都会帮他们弄得好好的。

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