我出生在一个被群山环绕的小城--邵武，周围的山虽不高，却挡住了从东南沿海吹来的风，在邵武度过的童年，我从没有放过风筝。我离开故乡已经十七年，即便如此，没有风的故乡，仍有许多随风而去的往事和故人值得我铭记。

每天早上，攥着妈妈给的一块钱，到楼下小摊吃六个靠粘提，就是我关于“中国人的早餐”最初的认识。“靠粘提”是邵武话，每个在邵武长大的孩子都将这个邵武独有的小吃深深地融入了他们的灵魂里。

犹记得幼时，依偎在外公的身边，问他“靠粘提”究竟是什么意思，他告诉我，祖辈们粗犷而淳朴，米磨成粉，粉捏成薄片，再将五片粘在一起变成一块食物。因为看上去依稀像人的脚跟，所以起名“脚跟糍”。一个个元宝一样的米白色靠粘提浇上特有的棕色酱汁和火红的辣椒酱，就是邵武人最标准的吃法。

外公在我打小时就带着我，知道我不爱吃奶油，下班后赶去街上给我买奶油薄的生日蛋糕。他严格要求我，写下“励精图治，出人头地”勉励我，只要看到好文章就剪下来附上感想寄给我。他在我生病时照顾我，我吐在他身上也不管，带我去医院。他熟知邵武每一个卖靠粘提的小摊小店，经常步行到城里买一碗他认为最好吃的靠粘提回来放在保温容器中等待睡懒觉的我醒来。邵武人无辣不欢，据说如果没收邵武厨师的辣椒，他们将不会再烹饪。家家户户都有自己秘制的辣椒酱，靠粘提上盖着粉蒸肉，抹一筷子自制的辣椒酱，比去酒店吃大餐还舒爽。清晨或傍晚时分，路过主妇的门前，都能看到一边流眼泪，一边剁辣椒的大婶大娘。外公对外婆格外疼爱，几十年如一日，剁辣椒这种需要泪流满面的活儿都是外公在干。

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