&&&&出了几分褐色,颜色对比明显十分好看。艾栩栩用刀把栗粉糕切好放到了白瓷盘里,撒上了一些干桂花又浇上一层蜂蜜。
“秦爷爷,蒲爷爷,试一下味道?我第一次做,不知道味道对不对。”
秦老已经拿着筷子在边上等了半天了,反倒是蒲乐章听到艾栩栩是第一次做,惊了一下。这道栗粉糕看起来不难,其实两种面糊的浓稠比例最考验人,如果太稀几层面粉糊会交融到一起,上下两层不会颜色白亮,只从面上来看这道栗粉糕还原度很同,至于味道……
蒲乐章拿起筷子试了一口,外皮软糯香甜,桂花的香气中又带着栗子特有的味道,配合着糯米粉的香气,层次感分明。
“真的是你第一次做?”
艾栩栩点头,“这道甜点的配方是祖上传下来的,小时候吃过类似的点心。”
听她这么说,蒲乐章才反应过来艾栩栩应该就是点心菜谱的捐赠人,脸上顿时笑开了花,“年轻有为啊,觉悟好,手艺更好!”小时候吃过,肯定也做过好几次差不多的点心,加上老秦和他说过艾栩栩爷爷的事情,他只当作是小辈勤练的原因。
周围几个胆子大的徒弟,也上来试了下,味道确实不错。
“金秋桂花和栗子,绝配。”王添吃了一块,脑子里已经开始琢磨怎么做的了。
为了后续的拍摄,艾栩栩被要求再做一次,在厨房的人不少,她又多做了一些,到时候也能给摄影师尝尝。
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