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第299章 这种事必须得做

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“先不说帮不帮的……”祖郎却是插了句话,“厨师行会那边,会放弃这部分利益?”

本身厨师行会,就是这个世界世家大族最大的利益集合体。

五谷杂粮,外加各种食材,最后都走厨师行会的路子进行出售。

就算是吴郡最大的粮商顾氏,也只是负责生产粮食,然后交给行会出售,行会收取一定的管理费用,但销售的利润,比顾氏自己销售要高得多。

毕竟不需要铺面,不需要人工和维护成本。

厨师行会有风险承担的机制,因为行会的原因,粮食出了问题,会由行会负责赔偿损失。

就是因为这个风险机制,厨师行会才会有现在的影响力。

不管朱信要搞常平仓,还是扩大粮食种植面积,厨师行会那边是首先绕不开的。

“那也是四十年前的事情……”朱信摇了摇头,“当时粮食不值钱,也缺乏销路,所以厨师行会才能垄断粮食买卖。现在不行,这块饼太美味,依然出售给厨师行会,有些亏。”

顿了顿,补充道:“我们以扬州粮食行会的名头,统一收购粮食,同时在每个县里面,设置专门的店铺进行销售,同时投资粮食加工作坊和酿酒坊,提高对粮食的利用率……”

粮食的销售不怎么赚钱,粮食加工品才值钱。

各大世家哄抬粮价的原因,他也大概清楚,无非就是百姓都喜欢存钱。

只有涉及到粮食和盐这个领域,才不得不花钱去买。

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