如果这是在饭店，莫帆肯定要喊再来一份。

吃过了白切鸡，也得尝尝看炸鸡架啊。

鸡架是腌渍了之后，直接丢进油里面炸的，没有加上面粉，最外面那层就是肉。

虽然制作的过程都是一样的，但是加了面粉和没加面粉的炸鸡架，真的是差了很多。

肉在油里面炸熟，和肉包裹在面衣里面炸熟，是完全两种不同的口感。

包在面衣里面的鸡肉，一口咬下去，外面是酥脆的面衣，里面的肉没有沾到油水，所以肉质依旧是嫩的，吃起来就是外酥里嫩的口感。

但是肉在油里面炸熟，鸡肉的表面接触到油水，水分被热度带走，口感就没有那么的嫩，但是咬起来是喷香的。

越嚼越有味。

这里的炸鸡架就是这样的。

鸡架上面虽然带着肉，但是肉并不是特别的多，而且还老是藏在骨头缝里。

鸡骨头可没有猪骨那么硬，莫帆超级轻松地就能把骨头咬开，吃到里面的肉，最后吐出来的就只有干干净净的鸡骨头。

上面连一丝的鸡肉都没有剩下。

放眼望去，莫帆并不是其中的特例，大家都是这样的。

毕竟这也只是三道菜中的一道菜，分量自然不可能让大家吃到满足，吃一块就少一块，大家当然要珍惜地吃了。

今天的汤味道也很棒，把饭菜全部都吃完之后，再去把汤和汤里面的丸子蔬菜全部都吃掉，因为已经习惯了小饭桌的例汤。

莫帆要是没有在最后喝完这碗汤，就感觉这一顿没有结束一样。

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