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张俊平拿了一张春饼,夹了一片鸭肉片放到春饼上,又夹了几根葱丝和黄瓜条沾了酱放到春饼上,然后卷起来,一口放进嘴里,吃的满嘴流油。
他这是在给师兄师姐,师嫂师姐夫还有师侄女们演示烤鸭的吃法。
演示完,张俊平才开口说道:“吃烤鸭就的这么吃才过瘾。
大家可以根据自己的口味,添加葱丝和黄瓜条,以及黄酱。”
因为人多,担心不够吃的,张俊平点了三只烤鸭。
这也是全聚德大师傅亲自出来给他们片烤鸭的原因之一。
另外一个原因就是,张俊平一行人的穿着打扮,和土生土长的BJ人不一样,有点见识的一看就知道,这是从国外回来的华侨。
这个年代,华侨非常吃香。
街头巷尾那些妇人们,最喜欢讨论的话题之一就是谁谁家,在国外的亲戚回来了,给带了多少东西,还给了多少钱这之类的八卦消息。
改革开放了,虽然饭店里已经不再张贴,不准随意打骂顾客,这样的标语。
但是,二三十年下来,早已经养成的习惯,你想让他们一下子转变过来,把顾客当成上帝,这很难。
不打你,不骂你,已经很给你面子了,还想怎么滴?
这真不是玩笑,也不是老郭相声里的段子,而是八十年代初,国营服务行业普遍的认知。
“这位爷,鸭子片好了,您看这鸭架怎么给您处理?”老师傅客气的问道。
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