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蔡州城

柳娘在案子前不停忙碌着，努力将粗粝的盐巴均匀涂抹在肉羊表皮上，不至于还未送去二道案子剖解就腐烂掉。这样的工作，她已经干了快一年，熟练而有序，算不上如何繁重，只是整日揉搓粗粝的盐巴，还是毫无意外地侵蚀了她的皮肤，以往白皙细腻的身子，现在摸起来就像榆树皮般干涩。

仓监主事已经很久没有唤她去暖床了。其实去不去暖床，对于柳娘来说也没什么大不了的，毕竟丈夫已经死了三年多，自己早就习惯了独自生活。就是想到不去暖床就换不来那半块糠饼后，就忍不住忿忿不平，有些气恼！

心中有气，难免手中力气就使得重了些，手底下的肉羊就哼哼唧唧起来。

柳娘与其他几个妇人负责头案，这道工序是给肉羊们上头道盐。肉羊的皮很薄，过水后不紧着抹盐，便会生出难闻的味道，做出来的腌肉口感就会差一些。做事认真的仓监主事就要求她们必须干净利落的抹好头道盐，这是确保腌肉品质的关键。

做完这一道，妇人们就会拿铁钩挂住肉羊的琵琶骨，交与二道案子去开膛破肚。因为头案上不见血水粪便，自然是腌肉坊里难得的好活计。这也是柳娘给仓监主事暖床换来的好处，就像每晚半块糠饼一样。

想到从此没了的半块糠饼，柳娘又忍不住心中愤懑，使劲捶打几下案子上那只胡乱呻唤的活计。

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