这是咋回事?怎么就开始针对了呢?
不过苏瑶倒是没有多在意,在她看来,桑欢有点狗脾气,时不时作一下,但是人不坏,一副出尘居士打扮,但是其实更像是一位娇养着的千金,就算是经历了点岁月的洗礼,还是娇俏的让人舍不得怪罪。
况且对待人,苏瑶有自己的判断,直觉告诉她,裴玹是个好人!
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吃过晚饭后,苏瑶和江氏说了声便开始借用厨房制作起糕点。
江氏还把自己的嫁妆一套木质的糕点模具借给苏瑶使用,原来江氏娘家本来是有制作米糕这一门手艺的,奈何江氏自己没有厨艺上的天赋,这套模具便压了箱底。
这是一套梨木做的二十八件套的模具,各式各样精致的图像让苏瑶爱不释手。
将新买的江米和大米分别磨成粉,按照一比三的比例混合,装入手掌大的方形模具里,又将桂花合着白砂糖细细的磨成粉末,和洒在那米粉上,就这样一层米粉一层桂花糖粉,足足做了四层,才将模具盖上,放入蒸锅中。
此时厨房内的人都走了,只余下苏瑶一人在忙活,把米糕放入蒸锅后,她手下的功夫没有停,和了面粉,分成两份,一份用浸泡了玫瑰花瓣的水,加上猪油不停地揉捏起穗,做成了水油皮。
一部分放入适量的酥油做起了酥皮,把两种面皮备好放在一旁,又取了已经煮好的红豆,加入红糖和玫瑰花瓣,用勺子混合按压成豆沙泥,把混合好的豆沙泥放入小锅里,小火慢炖,一边把多余水分蒸干,一边继续碾磨豆沙,大概过了十分钟的样子,苏瑶把做好的红豆沙盛出来备用。
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