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天气越来越凉，揽月楼的生意也异常的火爆起来。

谢玉萝隔三差五地都要到揽月楼去坐坐，看看店里头的账册，核对一番，并偶尔带着听荷跑去集市上看新鲜的菜，到干货店看干货，碰到新的品种，都会买一些到店里去先请大家品尝，有好的就加到新的菜单里头去。品种倒是越来越丰富了。

这吃锅子最重要的就是调料了，谢玉萝也专门研究出了好几种配料，把配料搅拌的方法告诉了店里头的伙计，针对不同客户的口味为客人调制酱料，让客人吃的更满意。揽月楼不过开了两个月而已，在京城就名声大噪、声名鹊起，特别是天气越来越冷，揽月楼的位置也是千金难求，预定的都排到年后去了。

这进了腊月，店铺里头上上下下都是客人，每张桌子都坐满了人，桌子中间掏了一个洞，洞下面是一张和桌子连在一起的小桌子，桌子四面都有柱子拦着，里头就放着燃着的炉子，既方便又保证了客人的安全。

炉子上面跟桌子齐平的地方则是一张锅底，锅底也分了好几种，有麻有辣还有清汤，根据客人的口味不同自行选择。

而不同的新鲜的时蔬和肉类干货更是满足了所有客人的口味，想吃辣就吃辣，不想吃辣就不吃，喜欢吃肉的吃肉，不喜欢吃肉的就吃素。而且，吃火锅的时间长，这里也成了不少人谈生意联络感情的好地方。

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