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“萧夫人,您这是什么?”宋福端起碗,夹起了一根酸笋,仔细看了看,问道:“这是笋子吧?笋子现在不都已经长成竹子了嘛?怎么还有这麽嫩的笋子啊?”
谢玉萝笑道:“这是酸笋,笋子冒出来的时候我腌制的,酸酸脆脆的,挺好吃的,也不知道你们喜欢不喜欢!”
宋长青不爱吃辣,却喜欢吃酸,闻言,夹了一根。
果真酸爽脆口。
酸笋吗?
宋长青有些疑惑:“笋子怎么能做出酸味?你是在里头放了苦酒吗?”
谢玉萝摇头:“没,没放苦酒,就是把酸笋煮熟晾凉,然后放到烧开晾凉的冷开水里头,浸泡半个月,再拿出来,它就酸了。”
宋长青又夹了一块,果真是好吃的很,他喜欢的不得了。
煎蛋里头流着心,蛋白煎的又脆又香。香葱蛋饼带着香葱的香味和蛋的香味,咬一口,也是酥脆的不得了。这些寻常的家常小吃,却被谢玉萝做的比仙居楼的厨子还要出彩。
谢玉萝刚开始看宋长青眉头紧皱,是有些紧张的。
毕竟这人可是仙居楼的大老板,什么好吃的没见过,自己拿这么简单的早饭去招待人家,也不知道人家吃不吃的惯。
可是看他不停地夹酸笋,煎蛋和蛋饼也都吃了不少,粥也喝光了。
谢玉萝这才长舒一口气:味道应该是可以的!
吃过了早饭,谢玉萝专门去拿了一小坛子的酸笋给了宋福:“小宋先生,你家公子挺喜欢吃酸笋的,我这还有一些,你拿一坛子过去。也不是什么精贵东西,但是也要少吃,毕竟是腌制的!”
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