【红绿江湖】卷５：金剑山庄～第７回：明月古村

作：潜龙

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次日大清早，单超依时来到凝香居，迎接柳天石和姬媔柔前去太湖西山。

将近中午时分，三人来到潼桥，早已有十多名太湖水帮兄弟在此相候，招呼

三人上了一艘大船，沿着钱家渡出太湖，迳往西山而去。

船舱内三人聚首一起午饭，只见菜肴相当精美，包括香酥银鱼、清蒸白鱼、

酒呛白虾，还有一罈上好花凋。

单超拿起酒杯，先敬二人一杯，笑说道：「这里的银鱼、白鱼和白虾，却是

太湖的特产，当地人称之为「太湖三白」，在其他地方是难以嚐到，嫂子可不能

错过。

」

姬媔柔微微笑道：「我也听说姑苏有一道名菜，叫作「太湖船菜」，莫非就

是指这个？」

单超颔首笑道：「嫂子久惯江湖，果真见多识广！没错，「太湖船菜」

正是以这三种海产烹製的菜肴，皆因这三种海产，出水即亡，故而最适合在

湖边或船上烹调，因此而得名。

」

姬媔柔冁然微笑：「媔柔可就不客气了。」

话后吃了一口清蒸白鱼，肉质确实细嫩鲜美，不禁讚不绝口！接着又道：「

我从江湖中人口里得知，宋元之时，太湖西山原是丏帮的总舵，此事可真？」

单超点头道：「确实是这样。自咱朝太祖北伐灭元，一统天下后，不知为了

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