，庖房顿时如添双翼。

你道今天客人为何这般多？

原来老板娘从临江鲜饭庄挖来一位大名鼎鼎的响堂，头天开张，除了三分明月楼的老主顾们，这位响堂的粉丝食客也争相赶来捧场。

☆、第5章 就是一个擀面杖

在青月城，自古有“响堂的腔，大师傅的汤”之说，响堂的服务甚至比灶上掌勺大师傅的手艺对酒楼生意影响更大。

技术娴熟的响堂，报菜时，有如梨园名角，押韵合辙，声声悦耳，引得食客尚未就餐便已兴致高昂，上菜时，左手能担菜三到五碗，右臂从肩到手能担叠二十余碗，而且绝不会有这碗的汤碰到另一碗的水的情况发生，并符合各桌客人索需，一样不差，令人拍案叫绝。

老板娘挖来的明星响堂赵至峰，其绝活远不止于此两项，整个堂内和东西廊，因为有了赵至峰，气氛较以往明显热烈许多，客人的打赏也水涨船高。

在三分明月楼，客人的赏钱统一放在一个钱箱里，待打佯后，由全体伙计均分。

所以，每当响堂喊道“某某桌打赏多少钱”时，堂上和柜上都要齐声谢赏，当赏银超过五两银子时，不仅外柜、柜上、堂上，便连庖房的灶上、案上、水台等都要同声谢赏，但很少有客人出手这般阔绰，通常赏钱都在一两以下，所以庖房的伙计基本上没有谢赏的机会。

而这一日，因为响堂赵至峰的缘故，有客人一下子打赏了十两银子。

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