了。
蓁蓁见李木武和王素芬都不动筷子,就替他们俩一人卷了一个烤鸭,等两人吃完烤鸭,盘子里的菜都被动过了,两人这才夹离着近的菜。要不说老李家人粗线条呢,李木武压根就没吃出来什么不对,他刚吃了几口菜就忘了喝酒这回事,挨个菜去夹,吃的和明北一样香。
郗长波夹了一粒碧落虾仁回来,刚一入口,郗长波就证实了自己心中的想法,在四月份凌老爷子生日的时候,郗俊杰就做过这道菜,口味一摸一样。郗长波抬头看了郗俊杰一眼,只见他这回也不怕脏了手了,殷勤地给李明蓁剥虾,顿时在心里长吁短叹:“儿大不中留呦。”
似乎是为了给老李家人一个好印象,郗俊杰把厨房里有的食材都给做了,就连原先蓁蓁嫌刺多的鲤鱼也做了一道糖醋鱼出来。鲤鱼片好花刀以后放油锅炸透,摆了个鲤鱼跃龙门的造型,再淋上熬好的汤汁,吃起来外酥里嫩、酸甜味浓。
刚才在厨房为了保持糖醋鱼的完整,蓁蓁没敢试吃,等李老太夹了第一筷子,蓁蓁迫不及待地先给王素芬夹了一块,又自己夹了一块带脆皮的鱼肉放进嘴里。
前世出去旅游的时候也吃过糖醋鱼,也不知是不是做的不好,浓重的糖醋味下鲤鱼土腥味很严重。而郗俊杰在做糖醋鱼的时候,先去除了腥线,炸鱼的时候油温又正好,既保留了鱼肉的鲜嫩,又没让油残留在鱼肉里。
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