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他一阵恶心。

他又去了厨房。

厨房里有一个碗架柜，十年前的东西，也是自己的父亲留下的，一直闲着。现在，它堆满了锅碗瓢盆儿，复活了。冯合拉开碗架柜，看见里面有一大堆五花肉，至少三十斤。碗架柜旁边有一个大布口袋，里面全是红辣椒。灶台上摆着一桶白嫩嫩的猪油，还有盐、味精、大蒜、八角和桂皮等香料，还有一口锅。

很显然，乌井还要继续做红烧肉。

冯合愣了半天，想到一个问题：乌井去哪儿了？他去门口看了看，发现乌井的鞋和包都不见了，说明他已经出去了。乌井只有一双鞋，那是一双样式很土的布鞋，他已经穿了很多年了，似乎不太合脚，走路“咣当咣当”地响。

冯合的心里突然冒出一个念头：去乌井房间看看。卧房的门都没有钥匙，平时也不上锁。他们也没什么值钱的东西。

他来到乌井的门前，装模作样地敲了敲门：“咚，咚。”

没人开门。

他轻轻地推开门，看见里面空无一人。所有的东西摆放得都很整齐，就像乌井的人一样严谨，古板，缺乏生气。桌子上有一个黄黑色的牛皮本。

冯合找的就是它。他回头看了看，没有人，几步窜了过去，拿起牛皮本，翻动着。他想知道乌井深更半夜不睡觉到底在写什么。

他看到了两句话，一条是食客究竟喜欢吃什么样的红烧肉，另一条是干辣椒切段切丝对红烧肉口感的影响以及怎样才能做出正宗的浓油赤酱。

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