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776 海蜇对人类的作用

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方友群摘下头盔,累得气喘吁吁地看向项阳,“阳哥,我们现在已经捞这么多了,歇会吧?”

项阳点头,“行。”

“正好,趁着休息,我们吃几个水母恢复一下体力。”

陈庆生皱皱眉头,“船长,你真确定这玩意能吃?万一要是你记错了,那后果可是很严重的。”

项阳笑着道:“如果要是别的水母,那我真不敢打包票,但蜇水母的话,那确实是能吃的,蜇水母虽然也叫水母,但实际上,它其实应该叫海蜇。”

项阳抓起一直蜇水母,说道:“蜇水母虽然有毒性,而且毒性很强烈,但只要经过正确的处理方式,是完全可以放心食用的。”

在我国,食用海蜇的历史由来已久。

早在宋代的时候,南方沿海就已经有渔民学会了用粗盐腌制海蜇。

海蜇只要用粗盐一腌制,就会缩水,还会被清除掉毒素,变成一道美味可口的海鲜。

当然,这只是最简易的处理方式。

这种用粗盐腌制海蜇的方法,在今天,已经是明令禁止不许使用了。

至于原因,就跟蘑菇一样。

大概率是无毒的,可一堆腌制好的海蜇,或者一筐的无毒蘑菇里,总会有那么一直有毒的海蜇或蘑菇。

而通常,人类只要吃到一口毒海蜇或者毒蘑菇,就会被毒倒。

从宋朝到今天,几百年来,被没腌制好的海蜇毒死的渔民数不胜数。

而且,海蜇还很容易受到诸如嗜盐菌等细菌的污染,人类如果食用的话,也很容易会中毒。

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