要不是刘梅莲空心菜和地瓜搭了塑料棚种得早,这会也吃不上。
许秧考虑到这一点,在来之前,就让许胜从城里屯一批食材回来。
许胜也想念许秧做的菜了,除了各类蔬菜,他还买了不少的冷冻肉类,什么茶香鸡、八宝鸡、酱肘子啥的,他都想吃。
吃饭的人多,刘梅莲准备用大铁锅焖饭,饭的表面放一些地瓜干,这样做出来的饭香糯,还有淡淡的地瓜香味。
“秧秧,你瞅瞅需要什么,我给你拿。”
许秧围上围裙:“伯母,有包菜干吗?跟五花肉一起烧,香着呢。”
“我给你拿,今年刚晒好的。一颗包菜就只能晒一小捧,我都舍不得卖。”
刘梅莲抓了一把包菜干放到许秧面前:“你闻闻。”
“真香,伯母手艺真好。”许秧拿起菜刀开始切肉,“微店生意应该很好吧。”
“是挺好的,最近在卖的是枸杞叶和清水笋片。”
许秧起锅,准备把肉稍微煸出些油来,再炒糖色,“那其他人家呢?”
“能卖的东西多了去,每家都在绞尽脑汁想呢。”为此,一些不再做的小吃食都重新整起来,村里热闹得紧。
“那挺好的。”许秧把煸得微黄的肉盛出来,下冰糖,熬出了好看的琉璃色后下肉,翻炒一会后下包菜干。
这个红烧肉,许秧不打算下大料,就加了点自家酿的红曲米酒和椒盐粉,用电饭锅炖,直把包菜干的香味完全炖出来,融入肉中。
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