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“关于藜蒿,还有一个美丽的传说。”陆仁一边向筷子上的鱼肉吹气,一边和哈利他们讲美食故事——这可是中原的传统,吃某种菜,总要扒出个历史典故来。
这使得乾隆、慈禧这些喜欢到处乱逛的名人被扣上了不少帽子,凡是他们经过的地方,总会有各种地方小吃如雨后春笋般冒出来。
无论是哪种小吃都有一个共同的套路,某某人——这里南方小吃填乾隆,西边的就填慈禧,京津一带也可以填雍正,路过某某地,遇到了什么什么麻烦——断粮、肚子饿、食欲不振、水土不服等,然后某小吃店主献上当地特色小吃,吃完后立马解决了一切问题,龙颜大悦。某小吃就这样广泛流传了开来……
陆仁表示:我读书少,你们莫骗我!我真的会信的!
不过,就着这些典故,食物确实好吃了起来。
“元朝末年,群雄并起,明朝开国皇帝朱元璋与汉王陈友凉在南直隶激战,朱元璋败走九江庐山鄱阳湖附近,因粮草短缺,只剩下一些腊肉——别问我为什么只剩腊肉!
有士兵看到湖边多种植水草,于是将其与腊肉炒在一起,吃下去觉得美味无比。朱元璋巡营的时候发现士卒吃的这道菜,尝了一下后大喜过望、赞不绝口,将这道菜肴推广到全军。全军将士吃后士气大振,一鼓作气击破了陈友谅的八十万大军。朱元璋胜利后一直对此一直念念不忘。”
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