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这冯绲的随和还真在大春意料之中，大春也不客气：“多谢老将军款待。”

冯绲笑道：“退休了，不是什么将军了。倒是你这位新秀愿意来这个偏远小县，我倒要多听听你的想法——先上座。”

正是五月晚饭时间，就是在院中葫芦架子下的石桌上搬来一油香滚滚的石锅，然后冯绲从鱼池中捞出一尾大鱼，几刀下去就去鳞破腹抠腮，这刀功之精快简直让大春目瞪口呆。

然后又是刀光一晃，直接鱼片下锅油香四溢——传说中的石锅鱼！

冯绲抬手又从架子上摘下几个青葫芦，又是刀风回转，葫芦片下锅，清香怡人！

大春已经可以想象他的刀功了，绝不会是切片这么简单。

冯绲笑道：“两位请，这鱼片过油就可以捞起来吃了，别煮老了。”

“老将军客气了！”

大春筷子夹起一鱼片，豁然发现薄如饺子皮，韧性也如饺子皮！难怪过油就能熟。

一片下口，清香麻辣，岂止一个爽字了得！可能换成现代大酒店的厨子都未必有如此工艺——当然，自己大酒店去的少。

冯绲笑问：“如何？”

大春实在找不到合适的词的来形容，干脆就自承功绩吧：“我前几天去过食为天，遇到伊尹，太湖公了，感觉他们的烤鱼和老将军的鱼比起来都是彼此彼此！”

冯绲大笑：“不错不错！都能和太湖公一比了，其实这是从老夫当年随军的中常侍公公那里学的御厨手艺，对刀功和气劲都有一点要求。”

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