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温晓晓他们家今天买回来的一块五斤多的五花肉,直接就被李小明给做出了十五道菜。
一个是猪肉丸,一个是红烧狮子头,一个是肉卷,一个是红烧肉,一个是梅菜扣肉,一个酿苦瓜。
一个叉烧肉,一个粉蒸肉,一个糖醋肉块,一个水煮肉片,一个鱼香肉丝,一个回锅肉,一个咕噜肉,一个坛子肉,青菜猪肉汤。
一条十来斤的大草鱼,直接就被李小明给玩出了全鱼宴来了,鱼头用来做剁椒鱼头,鱼骨和鱼尾巴用来炖汤,鱼肉用来做了一个鱼肉丸,一个炸鱼块,一个酸菜鱼,一个煎鱼饼,一个红烧鱼块,一个清蒸鱼片。
一个五六斤重的老母鸡,也直接被李小明给玩出了一堆花样来了,他直接将老母鸡砍成两半,然后一半拿去砂锅炖汤,等汤炖好之后,他就将半只鸡捞出来砍成一块块的来摆盘【白切鸡】随后就往汤里面放一些蘑菇,几块鸡肉,一些枸杞【小鸡炖蘑菇】。
用半只鸡做了两个菜之后,李小明就又将剩下的鸡给砍成一块块的,然后直接用它们和一大堆的配菜一起做出来了,一个炸鸡块,一个红烧鸡块,一个炒鸡块,一个土豆炖鸡块,一个黄豆焖鸡。
除了以上的肉食菜外,李小明还用香芋做了一个香芋夹心,一个香芋蒸肉末,一个清蒸香芋,一个香芋丸子,一个香酥芋泥卷,一个香芋饼。
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