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沈浩虽说有些名声在外，可对于吃食他自诩还是很朴实的，大块肉就行，不去追求什么山珍海味或者世间珍馐，往往一碗夏女煮的酸汤面才是他最得意的一口味道。

不过当看到所谓的“雪虫”的时候他还是有些愣神。因为这原生态的卖相很难将其与“美食”二字联系在一起。也不知道当初第一个吃这玩意儿的人是什么心理，不然的话，一般人怕是不到饿死的边缘都不会想到要吃这种东西的。

雪虫，胖嘟嘟的雪白，一条足有成年人的小臂那么长，手腕粗细，蠕动起来还跑得挺快。有一股淡淡的雪灯草的气味。

其实本来是不需要原生态上桌的，都是厨子在后厨打理好之后端上来，那就不存在眼下这种视觉不适了。

要怪就怪沈浩好奇心重，偏要看看没见过的所谓雪虫长什么样。

去掉小脑袋，然后挤掉里面的内脏，再顺着切口掀掉一层半寸的厚皮，然后露出来的是如鱼肉一般晶莹剔透的膏状肉质。这看起来就比之前原生态的时候好多了。

“唰！”

锋利的刀口丝滑而过，一片薄如蝉翼的肉片被切了下来然后在刀身上顺势滑落到边上的一锅翻滚的高汤里。

起起伏伏，肉片在高汤里冒头三次，之后就被沈浩眼疾手快的夹了起来。

这叫“三滚雪片”。在枉死城里属于名菜，也是雪虫最本味的吃法。

当然，这种吃法相对清淡，也可以根据口味佐以蘸料。比方说沈浩面前就放着一碟红油辣子，只不过他刚才试了几片之后觉得还是本味最好吃。既有一点高汤的浓香，还有很特别的花香，入口即化的口感让滋味在嘴里暴风一般扩散，最后舒爽得直冲天灵盖。

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