“我没有舅舅,我妈妈是独生女。她让我己看着办了。不行就算了。” 杨梓在店里憋了好几天,如总算遇到一个说话的人了。“我想试一试,看看这个假期不把甜品店弄起来。我在网上放了广告,我不仅要招店长,还得招做甜品的师傅,保洁,收银。还要招做早点的师傅、会做粤式……”
甘露在杨梓这一串要招的职位里张大了嘴,然后,她突然间打断杨梓的话问:“你要招这多人,有什衡量标准吗?”
杨梓想了想,决定对己的事情表现关心的甘露说实话。“我是这想的,我要招的人得都是熟手,上来就干活的。比如店长,他得给我一个计划,这大的店面,要按原来的菜单提供食品的话,他需要招什岗位的人,怎安排工作。你等,我去拿一张原来的菜单。”
片刻的功夫,杨梓拿来几张店里放在餐桌上的点心甜品单。好家伙,居然分了一年季的。每个季节的甜品、点心的花样皆不。而且这家店不仅有传统的甜品,还有早餐等,嗯,也不算是早餐,是早七点到晚十点皆吃饭。
这是间随到随点随时有饭吃的茶餐厅。
杨梓见甘露惊讶,就解释道:“菜单分成季我外婆对我解释过,像龟苓膏祛湿清热,在潮湿的梅雨季节吃,够起到祛湿的作用;那个吃了热气的食物上火时,龟苓膏有滋阴润燥,清热去火的效果。龟苓膏是寒性的,不适合在冬天吃,所以,你看冬天这张上就没有龟苓膏。”
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