第44章 44椰汁糕 记得马蹄表皮上最容易有寄……

甘露先谢陈阿婶的关心, 然后小声告诉她昨晚是给杨蓉买卫生巾。她招呼杨蓉过来。

“小蓉，阿婶特意给你做的仙人烧。吃了这个肚子不疼。”

杨蓉笑着谢了陈阿婶，端了仙人烧——黄酒红糖蛋羹, 去了最僻静的角落独享美味。

天早晨的人手多，操作间充盈了前几天没有的热闹气氛。严阿婶在使劲地剁肉馅, 赵阿婶在专注地熬粥底，陈阿婶不仅准备做芋头糕，还准备做其点心——例如椰汁糕。

杨蓉吃完仙人烧蛋羹, 就挤在忙碌的甘露和陈阿婶身边，左看看甘露、右看看陈阿婶。没一会就放弃了看甘露做天天都有的（红豆）双皮奶和姜撞奶等，只追着看陈阿婶的操作。

陈阿婶天做了两种椰汁糕, 一种是用吉利丁片的纯白色椰汁糕，另一种全称应该千层马蹄椰汁糕。

前者很简单, 就是把牛奶加适量的开水，放入锅里煮，边煮边搅拌, 然后再加入椰浆、水、白砂糖, 拌至糖融化。然后按照牛奶的比例放入吉利丁片，搅拌至融化。

陈阿婶不怕杨蓉学，她一边做一边给杨蓉讲解：“这个牛奶不煮开了，一定要小火慢慢加热。”

“加热到多度放吉利丁片啊？”

“这个我没量过。我就是用手在上面感觉一温度。”陈阿婶伸手在加入各种配料的牛奶锅上。“这个温度就差不多了。”

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