,市面上的扇贝还是挺多的。
“那我看看,要不咱们就做个蒜蓉粉丝蒸扇贝咋样?”
扇贝看着都很干净,明显是已经洗过的。
陆多喜去调蒜蓉酱的时候,夏川跟老章他们几个则是忙着从扇贝里面取出贝肉,留下一半壳子备用。
粉丝用的是老胡同的绿豆粉,下锅一炒再混着蒜蓉酱一起淋在扇贝肉上,连着壳子一起放在蒸锅上。
趁着蒸扇贝的功夫,陆多喜又拿了几根山药出来。去皮切成条,放在开水里面煮熟后捞出放进冷水里面降温,随后摆盘。
蓝莓酱是陆多喜自己做的,酸酸甜特别爽口。
把蓝莓酱淋在盘子里的山药上,一份爽口又健脾的蓝莓山药就算做好了。
只吃这点肯定是不够的。
陆多喜看了眼食材,又拿出青椒切条,加了点精肉一起做了小炒肉。
肉是当天现切的,刚好今天没有开张,见还有不少瘦肉。陆多喜想了想,干脆切条裹上面粉炸成了里脊。
炸好的里脊一半装盘配着孜然吃,一半则是下锅裹了糖醋做成了糖醋里脊。
扮好凉菜再炒个白灼菜心,满满一桌子菜就算做好了。
那头的蒜蓉粉丝蒸扇贝也已经熟了第二锅,陆多喜随手抓了一些葱花洒在上面,而后招呼大家一起吃饭。
陆多喜负责做菜,其他人则负责往外端菜布置餐桌。
不久之前餐桌上面还只有陆多喜、夏川以及老章,现在多了九尾狐还有白骨精,莫名看着热闹。
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