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第六百零六回 陈化酒

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洪涛笑道:“我是说这酒的味道,我能办到。”

“没有说年份啊。”

周小鑫忙哼道:“没有那么久的年份,哪有这么好的味道啊。”

洪涛嘿嘿笑着:“这酒,放置年份久了,经过慢慢的陈化后,就把酒里的甲醛、杂醇油之类的物质挥发掉一些。”

“同时,酒精中的乙醇和乙酸发生的酯化反应,生成了乙酸乙醇,酒就更香了。”

“就使酒变得柔和、醇厚、香气更加凝固。喝喝起来,就没有新酒那么强烈的酒精的刺激味道。”

“让你感觉到入口醇厚柔顺,优雅细腻,回味悠长,层次感明显。”

慕容雪听着洪涛讲的竟然这么的优雅起来,惊得失声叫道:“你,你怎么这么优雅有才了啊。”

“没有一点土气了。”

大家跟着惊了一下,也感觉到洪涛的神情,显得很有气质,没有一点土气。

洪涛马上嘿嘿的笑了笑:“站在那个山头唱那山的歌吗。”

“论起酒来,当然要优雅,具有才气。”

慕容兰香马上叫道:“那你有什么办法,把酒变得柔和啊。”

“是不是用中药。”

大家一下子被提醒了,都想到洪涛是神医呢,说让酒变得和珍藏五十年的酒一样好喝,就认为是用中药来改变。

马上都跟着催道:“小妹夫,你现在能把酒变柔和吗。”

洪涛笑道:“可以啊,拿酒来吧。”

“什么酒都行。我马上把酒陈化出来。”

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