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叫赵顾深就那么亲切。
这亲疏有别的感觉也太明显了。
但现在,赵定业顾不上计较这些。
他震惊的看着老爷子:“为什么?为什么连我的职务都要免去?”
赵顾青:“……”
这话说的。
他们不是来讨公道的吗?
难道只讨赵定业的公道,不讨他的?
老爷子直接将肖若峰发来的这些年间,长义的各项盈利与亏损的总结报表,都拍到了桌上。
“这是定理接手长义的时候,长义的业绩,以及长义旗下各家餐厅的单独业绩和各品牌的总利润。其中有超过百分之三十是负增长的。”
“但是在定理接手后的五年间,已经全部转亏为盈,长义的业绩年年增长顾客好评率也在不断刷新。”
“这份,是他在长义最后一年的数据。”老爷子说道,“打从你接手后,第一年下降了百分之五,第二年下降了百分之十。到现在,下降了百分之三十,已经趋近定理接手之前的数据了。”
“其中熔炉胡同和普正这两个品牌的盈利下跌了近50%。这两个品牌中都有过半数的餐厅达不到盈利标准,且餐厅上座率越来越低。”
“虽然长义每年的总收入还是正增长的,但其实里面已经有不少餐厅已经开始亏损了。总体的增长只是做出来好看,骗骗外人,把自己包装的好看点儿罢了。”
这种小把戏,老爷子岂会不知道。
但他从来没做过,赵定理和赵顾深也没做过。
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