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第二百五十五章 蜜汁火腿

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在达特老板空旷到可以举办F1方程式老鼠拉力赛的厨房里,之所以会留下这么一条火腿也是有原因的。

之前的达特老板在摸索着延长肉类储藏时间的办法,就把半条猪腿裹上了盐巴晒干,想要腌制成为上佳的火腿。

按照书上的方法,他知道火腿经过腌制后,需妥善储藏才不致变质,因此他将火腿用干净透气的纸张包好,再裹上一层保鲜膜,放入冰箱保存。

但是达特老板却忘记了一个步骤:浸发——未经浸发过的火腿,因含大量的脂肪,虽经腌制,仍容易发霉和招虫蚁,特别是在春季或潮湿的天气,必须将火腿吊挂在阴凉干爽通风和阳光无法直射的地方。

所以这次尝试的结果,就是留下了一条半成品。如今外表半生不熟的火腿仍在窗台上晒着太阳,即便是粮食危机也还没办法食用。

当然了,如果铁了心要吃,这条没到火候的火腿也不是不能吃。但是我刚才切下来尝了一小块……

众所周知,矿石镇位于一座海岛之上,四面海洋环绕波涛滚滚水波荡漾。而海水作为制盐业的原材料,长期可以供给周边海盐资源的开发。因此通往矿石镇上下游的航道上,别的东西都贵,就给海盐特别便宜……

这也太咸了吧!

一口下去咸得我差点灵魂升天,感觉咸味化作苦味在舌头上直窜,上达天灵盖下到脚底心,浑身上下哪里都不对劲了!

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