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第十七章 县衙风波

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大米糕上市后市场反馈不错,排队来买的人很多,软软糯糯,清香四溢,无论是牙还没长齐的孩提,还是牙齿已经脱落的老者都可以吃上,故而消费人群要比玉米饼大很多。

这些天尚晚棠还在研究更多的食谱,她想用糯米做一款简单的软麻薯,在田府时她做过,反馈的结果是小少爷很喜欢,但大人和老者都不太喜欢,不喜欢的理由很多最后总结下来不是太滑就是太甜。果然国人对甜品好吃的最高评价由来已久就是一点都不甜。

尚晚棠一直想做面包和蛋糕,这段时间食材找到的差不多,简单的面包还是能尝试做的,只是烤箱难住了她,她找到徐师傅问烤箱的事情,徐师傅只说在京城见过,他们这边没人用所以连会做的都没有。

她看小七生火的时候会直接在炉灶的明火里放上几个生地瓜,饭做好了,在用铁钳把已经熟透软糯的地瓜挑出来,烤好的地瓜外皮分离流出蜜汁,撕开外皮冒着热气的瓜肉金黄红亮,空气里都会溢满香甜的味道。

她用这个方法试验过一次差点没把房子点着了,要不是赵六眼疾手快浇水,估计能在冬天把自己房子点着的也就她这一人了。

后来赵六很警惕,她在研究新食谱的时候一定会在后面看着。最终让她放弃这种方法的不是赵六的小心翼翼,而是真的不行,回想起烤鸭的吊炉方法,她不免感叹古人智慧高深。

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