这时候，只要注意着火候，时不时用铁铲翻动，确保大白菜不会一些生一些熟过头就可以了。

李师傅双手叉腰地站在那里，看着吴筠动作利索，不怕苦累，非常满意的点点头。心中暗叹，这次老丁跟华厂长总算没给他找个拖后腿的人了。

等把煮好的菜都铲到木桶里头，下班的铃声就响了起来。

吴筠赶紧把这桶菜提到了打菜的窗口那里去。

食堂的大门已经陆陆续续有人走了过来，大家三三两两地提着饭盒。这时候的饭盒，一般都是铝制的单层饭盒，不过这样的饭盒很贵，而且要票。基本都是家里条件比较好的人或者是没有家累的年轻人才舍得买上一个。一般的工人都是带着搪瓷缸子过来打饭的。

现在吴筠主要负责炒食堂的素菜。因为素菜便宜，吃的人多。所以每天的工作量其实比较大。而那肉菜，还是李师傅负责做的。不过，吃得起肉菜的人并不多，每天准备的量并不大。

吴筠一开始以为这食堂吃饭是不用钱票的。进来之后才知道，不用票只可以免费打一勺子青菜跟领两个二和面馒头。其他的都是要钱票的，只是价格便宜实惠，比国营饭店要好得多。当然，味儿不能跟人比就是了。

筠子，菜放到这里来。

负责打菜的李大娘喊道。

吴筠把菜提了过去，那里已经有好多人排队了。这一桶菜就直接放到地上，每个来的人就给一小勺。偶尔，这李大娘还会来一招抖一抖，把规定给一勺的量，给抖得剩下大半勺。但是，那些打菜的人都不敢说啥。

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