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客栈果然有几个专门处理好货的厨师，都是见过大世面的，所以杜雍一行人拎着青竹鸟和跳崖兔回去的时候，这几个厨师并没有表现的特别惊讶，接过东西之后，从容处理。

杜雍等人就站在一边观看。

观看是必须的，毕竟花了大价钱，不能让厨师做手脚。

杜雍翻着云大师送的书，很顺利翻到了如何辨别内脏品质的那几页。

大小、形状、比例、颜色、新鲜度等等，都是标准，还颇为复杂。

厨师把青竹鸟和两只跳崖兔都破开的时候，杜雍对照书本，仔细观察了好半晌，可是并没有看出个所以然。

“这是门大学问，临阵磨枪不行啊！”

杜雍摇头苦笑，将书本塞给了向来机智的品玉人。

品玉人也对照研究了一阵子，好像个老学究，最后沉声道：“公子，我觉得都很不错，这些内脏最起码都很大呀！”

杜雍忍不住翻了个白眼，在心里询问辅助：“这算大涨吗？”

辅助回答：【进肚子之后，才能判断！】

杜雍暗自点头，吩咐厨师：“搞快点，搞好点，不要浪费了我的东西。”

几个厨师应下，动作变快。

青竹鸟，无论是肉还是内脏，都是剁成小块，和笋子一起炖汤。

跳崖兔，内脏滚小米粥，肉砍成大块，和鲜菇一起红烧。

野菜单独做了一份，加蒜蓉和酱油的。

厨房里香气四溢，大黑和贺老三都暗自吞着口水。

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