胡萝卜之类全都可以洗干净了。

当然还有绿豆芽、黄豆芽，这些都短短时间之内催生来，很新鲜、很鲜嫩豆芽。

把葱、黄瓜、萝卜，胡萝卜全都洗干净了以后，交给陈烈把萝卜和胡萝卜全都切成丝。

土豆也切干净切成丝，然后放到水里面泡着，防止土豆丝氧化。

大蒜剥皮了以后拍成，蒜末，然后再把蒜末给剁成蒜泥。

还有腐竹和豆皮也都泡好了，莲藕也切片切丝。

然后把已经腌好了可以吃酸豆角、酸菜，萝卜干，榨菜，这些都拿来放到碗里备用。

葱和黄瓜、白萝卜丝，胡萝卜丝这些，都不需要再加工。

锅里蒸着饼皮水烧开了以后，几分钟时间饼皮就已经蒸熟了，把饼皮拿来放到遍放凉后苏桥就直接用蒸饼皮水，把腐竹、豆皮、土豆丝和藕丝全都过遍水焯熟。

焯熟了些腐竹豆皮、土豆丝以后，苏桥开始制作辣椒油。

酱油、醋、蓝七星草粉末、辣椒碎、干辣椒碎等调料放到碗里，再加炒熟生碎、黄豆等，然后把鱼油放到锅里烧热，九成热时候，把烧热鱼油倒调料碗中，辣椒油就好了。

榨菜和酸菜也切碎，萝卜干也切成细丝，切都准备完成了。

“阿烈，去给三爷和七爷他们家各自送半只烤鸭和半只卤鸭。”陈铁铮把只卤鸭后只烤鸭拿来后直接剁成两半，然后用芭蕉叶把鸭子给包起来放到篮子里交给陈烈。

“快去快回，我们要开始吃了。”陈铁铮遍把篮子交给儿子遍说。

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