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“娘,今天咱们吃酸菜呀?”忙碌了三天,一家人刚把能晒干的蔬菜都晒上,不能晒的也都送到县城卖掉了,剩下的白菜萝卜还能再长两天,趁着这个功夫一家人开始拉秧了。拉秧的黄瓜,放在大酱缸里面,做成酱黄瓜可以吃一整年,这是个时候晓娅就想起了之前腌制的酸菜。
“晓娅,你今天看了吗?成了吗?”乔氏将手上的杆子放在一旁,这些都是晓娅他们之前满山找的枝条,这种可以用好多年的。因为种的菜太多了,大部分还是用的玉米秸秆做的架子。虽然说玉米秸秆也成,但是还是不如树枝好,玉米秸秆就连同上面的秧在地里再晒一晒,直接做柴和烧火了。明年再用就需要重新找新的玉米秸秆了,而这种枝条可以连续使用很多年,农村勤快点的庄户人家都是找这种枝条,看一个人家勤快不勤快,干净不干净就可以直接从搭架的东西上看出来。
“嗯,娘早上出来的时候我看了,可以吃了。那个直接烫的那种酸味差不多了,那个切白菜丝的还差点。”晓娅每天都在观察这两种酸菜,每天都在看他们的成熟情况。
“行,那中午咱们吃酸菜。”乔氏同意道。
“娘,那我出去买点五花肉去。”晓娅说着扔掉手上的东西,招呼着小七跟她一起去县城买点肉去。
“嗯,去吧,这个点了到县城也没有什么好位置了,你看看不行咱们就明天再吃。”乔氏说着就要回去给晓娅拿钱。
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