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第45章:爬树,送鸟儿回家

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见到妹妹如此爱好学习,白羽自然不会推脱。

“竹笋呢,一年四季都会有,其中以春笋和冬笋的口感最佳。”

“这两种笋是按采摘的时间来命名,冬笋是春笋的雏形,是指未破土的竹笋,因为大多在农历十月份出笋,所以称冬笋。”

“春笋是指已经破土以后的竹笋,是在立春后出笋,一般在阳历三月份前后,所以叫春笋。”

“也就是现在这个时间段,所以我们现在挖的就是春笋。”

“从肉质上相比,春笋粗纤维较多,口感较粗糙一些;而冬笋更为细嫩,有‘笋中皇后’的美誉。”

“春天一到,就到了吃春笋的季节,春笋肉质脆嫩,清香鲜甜,而且营养价值很高,被认为是高蛋白、低淀粉、多粗纤维素的营养、健康美食,也有人将春笋誉为‘素食第一品’。”

“春笋也在各地名菜中,占据了一席之位,吃上一口春笋,就仿佛感受到了春天的气息。”

众人听白羽说完后,都纷纷忍不住的咽了一下口水。

这一刻,他们都仿佛充满了动力。

彭彭:“师傅,挖这个竹笋有没有什么比较容易的方法之类的?”

听到彭彭的问题,白羽明显愣了一下。

他居然忘了这茬!

要是在最刚刚开始的时候告诉他们,至少也可以多增加五六根竹笋。

所以他立马仔细的跟他们说了一些挖竹笋的方法。

听完之后,所有人都点头表示知道了。

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