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鸡汤泡饭,在黑木隆二看来这种食物的制作过程可以用简单来形容,和三明治这些食物是一个等级的傻瓜料理,毕竟最简单的鸡汤泡饭,只需要去超市购买一只已经杀好去除内脏的鸡,拿回家洗一洗后,丢到锅里煮着就完事了,最多往里面加点盐什么的调调味,别的东西都不需要加,这样等煮好后,把饭拿出来,倒入鸡汤就可以吃了。
但是其实任何一种食物都是有着上下限之差的,就像是同样是寿司,寿司之神松野老爷子做的寿司就是要比其他人做的好吃,那可不是名气的加成,而是实打实在无数次制作寿司的过程中,总结磨炼出来的技艺。
而鸡汤泡饭也同样如此,鸡的挑选就是第一个关卡,水在多少温度的情况下,放入鸡肉可以让鸡肉达到嫩滑的效果,这也是一个问题,熬煮的时间,中间是否需要加别的东西,也是一个关卡。
当然鸡汤泡饭毕竟摆在那里,哪怕不注意这些细节也可以让鸡汤泡饭很好吃。
而黑木隆二这次做的就是非常传统的鸡汤泡饭,顶多往里面加入虫草花,一方面是起到增加营养的效果,另外一方面也是虫草花可以让鸡汤泡饭吃起来味道更好一些,不过这也是一个大胆的尝试,毕竟虫草花那特殊的味道,也不是每一个人都能接受的。
所以为了调味,黑木隆二还加入了一些别的调味料,来让虫草花的味道变淡不少,等弄完后黑木隆二舀了一勺汤在碗里,单独的喝了一口,确认没问题了,这才弄成了鸡汤泡饭,切了几小块鸡肉,让幸平唯我端到了松奈老板的面前。
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